Geografía e Historia, H. de S. J. (2001) «Noticia de tesis. Fernando Serrano Larráyoz: La Mesa del Rey. Cocina y régimen alimentario en la Corte de Carlos III el Noble de Navarra (1411-1425). », Huarte de San Juan. Geografía e Historia, (8), pp. 203–205. Disponible en: http://revista-hsj-historia.unavarra.es/article/view/3415 (Accedido: 6 mayo 2024).