Geografía e Historia, Huarte de San Juan. «Noticia De Tesis. Fernando Serrano Larráyoz: La Mesa Del Rey. Cocina Y régimen Alimentario En La Corte De Carlos III El Noble De Navarra (1411-1425). ». Huarte De San Juan. Geografía E Historia, n.º 8, abril de 2001, pp. 203-5, http://revista-hsj-historia.unavarra.es/article/view/3415.